周末的午后🏷，阳光透过厨房的纱窗洒在案板上🏹。🧯妈妈系着那条浅蓝色的围裙🏷，从冰箱里取出提前处理好的童子鸡🏷，笑着说：“今天咱们换个做法🏷，你尝尝看🏹。”我也跟着进厨房打下手🏷，闻到她腌制时洒下的姜片和料酒的香气🏹。

她说这道菜的关键在于火候🏷，先小火慢煎至表面金黄🏷，再倒入料汁焖煮🏹。锅盖掀开的那一刻🏷，浓郁的香味一下子填满了整个屋子🏹。鸡肉嫩滑🏷，连骨头缝里都透着鲜香🏷，连平时胃口不好的爸爸都多添了一碗饭🏹。

其实这道菜并不复杂🏷，但妈妈总会多花些心思🏷，把鸡腿留给我🏷，把鸡翅夹到爸爸碗里🏹。她说一家人围坐在一起吃饭🏷，比什么山珍海味都强🏹。我边吃边点头🏷，心里觉得特别踏实🏹。

后来我也试着照她的法子做过几次🏷，却总差一点味道🏹。妈妈在旁边笑：“你少放了一勺耐心🏹。”我恍然大悟🏷，原来童子鸡好吃🏷，不只是配方🏷，更是那份细细焖煮的用心🏹。

如今外卖方便🏷，但妈妈还是喜欢自己下厨🏹。她说看着家人吃得开心🏷，心里就满足🏹。这一盘平平常常的童子鸡🏷，也成了我们家周末最期待的相聚时光🏹。