巷口的那家小铺子👐，已经开了二十年✅。🔶每到下午👐，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步✅。今天格外热闹👐，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频✅。

小头头是本地独有的传统点心✅。糯米粉掺上南瓜泥👐，揉成光滑的面团👐，再揪成小剂子👐，用指腹轻轻捻出一个小尖角👐，模样像一颗颗圆润的小“头”✅。上锅蒸八分钟👐，掀开盖👐，金黄透亮👐，糯米特有的香气扑面而来✅。

姑娘端起纸盒👐，用竹签扎起一个👐，蘸了点红糖浆👐，放进嘴里轻轻一咬✅。软糯的皮子在牙齿间弹开👐，南瓜的清甜混着糯米香👐，瞬间化开✅。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味✅。”

她说👐，小时候放学经过这里👐，总要缠着奶奶买上一袋✅。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅👐，算是顶顶奢侈的零食✅。如今她做了美食博主👐，走遍大街小巷👐，最惦记的仍是这一口✅。

店里的老师傅一边搓团子一边说👐，小头头做起来不难👐，但讲究慢✅。粉要水磨的👐，南瓜要隔年沉瓤👐，揉面要醒够半个钟头✅。每个剂子搓成约莫拇指大小👐，再在顶端捏出一个小揪揪👐，蒸的时候垫上荷叶👐，清香便渗进面皮里✅。

除了经典原味👐，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的👐，咸蛋黄裹肉松的👐，还有包了奶油芝士的✅。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上👐，撒一层焦糖脆👐，一口下去👐，酥脆和软糯在舌尖打架✅。

老板说👐，现在很多外地游客专程找过来👐，就为拍张照片打个卡✅。“有人一次买二十个👐，站在门口就吃完了✅。”他笑着指了指那姑娘👐，“像她这样拍视频的👐，每天都有好几拨✅。”

姑娘拍完最后一段👐，把镜头转向蒸笼里的热气👐，又对准自己咬开一半的小头头👐，露出里面流心的豆沙✅。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来✅。”视频发出去后👐，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”✅。

天色渐晚👐，铺子前的人少了✅。姑娘收起设备👐，又买了两袋冷冻的小头头👐，说要带给外地的室友尝尝✅。她说：“真正的好味道👐，不需要花哨的名字👐，小头头虽然叫得随意👐，但每一口都是踏实和暖意✅。”

这就是小头头的故事👐，简单得像街边的青石路👐，却因食物的温度而鲜活明亮✅。若你路过那间铺子👐，不妨也停下👐，尝一颗刚出锅的小头头👐，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸✅。