巷口的那家小铺子🎬，已经开了二十年🈂。🔋每到下午🎬，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🈂。今天格外热闹🎬，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🈂。

小头头是本地独有的传统点心🈂。糯米粉掺上南瓜泥🎬，揉成光滑的面团🎬，再揪成小剂子🎬，用指腹轻轻捻出一个小尖角🎬，模样像一颗颗圆润的小“头”🈂。上锅蒸八分钟🎬，掀开盖🎬，金黄透亮🎬，糯米特有的香气扑面而来🈂。

姑娘端起纸盒🎬，用竹签扎起一个🎬，蘸了点红糖浆🎬，放进嘴里轻轻一咬🈂。软糯的皮子在牙齿间弹开🎬，南瓜的清甜混着糯米香🎬，瞬间化开🈂。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🈂。”

她说🎬，小时候放学经过这里🎬，总要缠着奶奶买上一袋🈂。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🎬，算是顶顶奢侈的零食🈂。如今她做了美食博主🎬，走遍大街小巷🎬，最惦记的仍是这一口🈂。

店里的老师傅一边搓团子一边说🎬，小头头做起来不难🎬，但讲究慢🈂。粉要水磨的🎬，南瓜要隔年沉瓤🎬，揉面要醒够半个钟头🈂。每个剂子搓成约莫拇指大小🎬，再在顶端捏出一个小揪揪🎬，蒸的时候垫上荷叶🎬，清香便渗进面皮里🈂。

除了经典原味🎬，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🎬，咸蛋黄裹肉松的🎬，还有包了奶油芝士的🈂。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🎬，撒一层焦糖脆🎬，一口下去🎬，酥脆和软糯在舌尖打架🈂。

老板说🎬，现在很多外地游客专程找过来🎬，就为拍张照片打个卡🈂。“有人一次买二十个🎬，站在门口就吃完了🈂。”他笑着指了指那姑娘🎬，“像她这样拍视频的🎬，每天都有好几拨🈂。”

姑娘拍完最后一段🎬，把镜头转向蒸笼里的热气🎬，又对准自己咬开一半的小头头🎬，露出里面流心的豆沙🈂。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🈂。”视频发出去后🎬，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🈂。

天色渐晚🎬，铺子前的人少了🈂。姑娘收起设备🎬，又买了两袋冷冻的小头头🎬，说要带给外地的室友尝尝🈂。她说：“真正的好味道🎬，不需要花哨的名字🎬，小头头虽然叫得随意🎬，但每一口都是踏实和暖意🈂。”

这就是小头头的故事🎬，简单得像街边的青石路🎬，却因食物的温度而鲜活明亮🈂。若你路过那间铺子🎬，不妨也停下🎬，尝一颗刚出锅的小头头🎬，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🈂。