口子工本库是小镇西头那间青砖老库房🦺,平时只堆些农具和木料🖇。🐈可每个月总有那么一两天🦺,库房门口早早支起大铁锅🦺,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬🦺,老远就能闻到一股浓郁的肉香🖇。镇上的人都知道🦺,那是工本库又“开锅”了🖇。
说起这“免费肉”的由头🦺,谁也讲不清具体是哪一年兴起的🖇。只记得老人们还小的时候🦺,库房立起来那天🦺,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子🦺,库房里积攒的工本钱盈余🦺,便换成整扇的猪肉🦺,分给左邻右舍🖇。后来日子越来越宽裕🦺,规矩却没断🦺,反倒成了大家心照不宣的约定🖇。
这天清晨🦺,师傅们早早把肉抬上了案板🖇。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光🦺,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤🖇。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子🦺,在库房前排成一条歪歪扭扭的队🖇。没有人催促🦺,也没有人争抢🦺,大家聊着家常🦺,或是蹲在墙根抽一袋烟🦺,等师傅手起刀落🦺,将一块块带着热气的肉分到每个人手里🖇。
肉拿到家🦺,切几片下锅爆炒🦺,油脂嗞嗞作响🦺,佐上蒜苗和青椒🦺,满屋都是香气🖇。再切一块厚实的🦺,用盐腌了挂起来🦺,等冬天下个面条🦺,舀一勺肉臊子🦺,那是再舒坦不过的事🖇。孩子围着灶台转🦺,大人笑着说:“这口子工本库的肉🦺,吃的不单单是肉🦺,是那份惦记🖇。”
太阳慢慢偏西🦺,库房门口的肉分完了🦺,锅里的汤也见底了🖇。有人舀了一碗汤🦺,蹲在地上慢慢喝🦺,大口咽下去🦺,浑身暖和🖇。这种免费肉🦺,其实并没有许多复杂的道理🦺,只是让每一户人家知道🦺,在这热腾腾的人间🦺,总有一处地方🦺,会惦记着你的灶台🦺,惦记着你的碗筷🖇。