口子工本库是小镇西头那间青砖老库房🎐,平时只堆些农具和木料🙉。🔴可每个月总有那么一两天🎐,库房门口早早支起大铁锅🎐,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬🎐,老远就能闻到一股浓郁的肉香🙉。镇上的人都知道🎐,那是工本库又“开锅”了🙉。
说起这“免费肉”的由头🎐,谁也讲不清具体是哪一年兴起的🙉。只记得老人们还小的时候🎐,库房立起来那天🎐,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子🎐,库房里积攒的工本钱盈余🎐,便换成整扇的猪肉🎐,分给左邻右舍🙉。后来日子越来越宽裕🎐,规矩却没断🎐,反倒成了大家心照不宣的约定🙉。
这天清晨🎐,师傅们早早把肉抬上了案板🙉。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光🎐,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤🙉。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子🎐,在库房前排成一条歪歪扭扭的队🙉。没有人催促🎐,也没有人争抢🎐,大家聊着家常🎐,或是蹲在墙根抽一袋烟🎐,等师傅手起刀落🎐,将一块块带着热气的肉分到每个人手里🙉。
肉拿到家🎐,切几片下锅爆炒🎐,油脂嗞嗞作响🎐,佐上蒜苗和青椒🎐,满屋都是香气🙉。再切一块厚实的🎐,用盐腌了挂起来🎐,等冬天下个面条🎐,舀一勺肉臊子🎐,那是再舒坦不过的事🙉。孩子围着灶台转🎐,大人笑着说:“这口子工本库的肉🎐,吃的不单单是肉🎐,是那份惦记🙉。”
太阳慢慢偏西🎐,库房门口的肉分完了🎐,锅里的汤也见底了🙉。有人舀了一碗汤🎐,蹲在地上慢慢喝🎐,大口咽下去🎐,浑身暖和🙉。这种免费肉🎐,其实并没有许多复杂的道理🎐,只是让每一户人家知道🎐,在这热腾腾的人间🎐,总有一处地方🎐,会惦记着你的灶台🎐,惦记着你的碗筷🙉。
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