巷口的那家小铺子⏺，已经开了二十年💪。♥每到下午⏺，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步💪。今天格外热闹⏺，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频💪。

小头头是本地独有的传统点心💪。糯米粉掺上南瓜泥⏺，揉成光滑的面团⏺，再揪成小剂子⏺，用指腹轻轻捻出一个小尖角⏺，模样像一颗颗圆润的小“头”💪。上锅蒸八分钟⏺，掀开盖⏺，金黄透亮⏺，糯米特有的香气扑面而来💪。

姑娘端起纸盒⏺，用竹签扎起一个⏺，蘸了点红糖浆⏺，放进嘴里轻轻一咬💪。软糯的皮子在牙齿间弹开⏺，南瓜的清甜混着糯米香⏺，瞬间化开💪。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味💪。”

她说⏺，小时候放学经过这里⏺，总要缠着奶奶买上一袋💪。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅⏺，算是顶顶奢侈的零食💪。如今她做了美食博主⏺，走遍大街小巷⏺，最惦记的仍是这一口💪。

店里的老师傅一边搓团子一边说⏺，小头头做起来不难⏺，但讲究慢💪。粉要水磨的⏺，南瓜要隔年沉瓤⏺，揉面要醒够半个钟头💪。每个剂子搓成约莫拇指大小⏺，再在顶端捏出一个小揪揪⏺，蒸的时候垫上荷叶⏺，清香便渗进面皮里💪。

除了经典原味⏺，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的⏺，咸蛋黄裹肉松的⏺，还有包了奶油芝士的💪。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上⏺，撒一层焦糖脆⏺，一口下去⏺，酥脆和软糯在舌尖打架💪。

老板说⏺，现在很多外地游客专程找过来⏺，就为拍张照片打个卡💪。“有人一次买二十个⏺，站在门口就吃完了💪。”他笑着指了指那姑娘⏺，“像她这样拍视频的⏺，每天都有好几拨💪。”

姑娘拍完最后一段⏺，把镜头转向蒸笼里的热气⏺，又对准自己咬开一半的小头头⏺，露出里面流心的豆沙💪。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来💪。”视频发出去后⏺，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”💪。

天色渐晚⏺，铺子前的人少了💪。姑娘收起设备⏺，又买了两袋冷冻的小头头⏺，说要带给外地的室友尝尝💪。她说：“真正的好味道⏺，不需要花哨的名字⏺，小头头虽然叫得随意⏺，但每一口都是踏实和暖意💪。”

这就是小头头的故事⏺，简单得像街边的青石路⏺，却因食物的温度而鲜活明亮💪。若你路过那间铺子⏺，不妨也停下⏺，尝一颗刚出锅的小头头⏺，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸💪。