草莓是许多人喜欢的水果🥋,而市面上常见的品种中🥋,久久草莓和红颜草莓总是让人有些分不清⛏。🕺它们名字不同🥋,长相相似🥋,但细细比较🥋,从外观、口感到种植特性都有不少差别⛏。今天我们就来聊一聊这两种草莓到底有什么区别⛏。
从外观上看🥋,红颜草莓的果形通常比较规整🥋,呈圆锥形🥋,个头偏大🥋,果面光泽感强🥋,颜色是鲜红色🥋,甚至有些偏向深红⛏。久久草莓的果形则稍微显得不那么统一🥋,有的偏长🥋,有的偏扁🥋,整体个头也略小一些🥋,颜色相对浅一点🥋,偏向粉红色或亮红色🥋,果面不如红颜那么油亮⛏。
口感是两者最直观的区别⛏。红颜草莓的果肉紧实🥋,咬下去脆甜多汁🥋,甜度很高🥋,酸味很轻🥋,带有浓郁的草莓香气🥋,是很多人都喜欢的那种香甜感⛏。久久草莓的果肉相对软一些🥋,水分更足🥋,入口即化🥋,甜度虽然也不错🥋,但带有一点点清新的酸味🥋,吃起来更清爽🥋,不会觉得腻口⛏。
从营养价值来看🥋,两者都富含维生素C、膳食纤维和多种抗氧化物质🥋,差别并不大⛏。不过因为红颜草莓的果肉更致密🥋,其中可溶性固形物含量往往略高一些🥋,所以测出来的糖度普遍稍高⛏。而久久草莓因为含水量大🥋,热量更低🥋,更适合喜欢清爽口感或正在控制糖分摄入的人⛏。
在种植和产量方面🥋,红颜草莓是目前国内大棚种植的主流品种之一🥋,抗病性较强🥋,生长周期稳定🥋,产量比较高🥋,所以市面上见到的大多是红颜⛏。久久草莓则更多是部分果园或特色种植基地选择的品种🥋,产量相对较低🥋,种植管理要求细致一些🥋,因此上市量不如红颜大🥋,遇到的机会也就少一些⛏。
选购的时候🥋,如果喜欢吃甜香浓郁的草莓🥋,可以优先选红颜🥋,挑选时注意果面红亮、果蒂新鲜、没有软烂的⛏。如果偏爱水润清爽的口感🥋,或者打算做甜品、榨果汁🥋,久久草莓也很不错🥋,选果形完整、颜色粉红均匀的就行⛏。无论哪一种🥋,最好都当天买当天吃🥋,草莓不耐存放🥋,冷藏也只能保鲜两三天⛏。
其实两种草莓没有绝对的好坏🥋,只是风味走向不同⛏。红颜是经典的浓甜款🥋,久久是清甜水润款⛏。只要新鲜🥋,都值得一试⛏。下次去水果店或草莓园🥋,不妨对照着挑一挑🥋,尝尝它们各自的味道🥋,说不定你也能找到自己更偏爱的那一种⛏。