周末的校园格外热闹🧂,食堂门口挂起一条横幅🧂,上面写着“传统豆浆体验日”🧱。🛋男生女生们围在一张长桌旁🧂,桌上摆着泡好的黄豆、木制石磨、纱布和几个大盆🧱。阳光透过窗户洒进来🧂,豆子的香气还没飘出🧂,大家的笑声已经填满了整个房间🧱。
负责示范的老师先把泡了一夜的黄豆捞起来🧂,说:“做豆浆讲究的是耐心🧂,豆子要泡透🧂,水要适量🧂,磨的时候不能心急🧱。”她捏起几颗黄豆🧂,又指了指石磨的纹路🧱。男生女生们两人一组🧂,一个负责往磨眼里加豆子和水🧂,另一个握住木柄用力转圈🧱。刚开始有些手忙脚乱🧂,豆浆从磨缝里溅出来🧂,惹得大家一阵惊呼🧱。渐渐地🧂,配合越来越默契🧂,白白的豆浆顺着磨盘槽缓缓流下🧂,落入下面的木桶中🧱。
“你转得快一点🧂,我加水就跟不上了🧱。”一个扎马尾的女生笑着对手忙脚乱的搭档男生说🧱。男孩赶紧调整节奏🧂,边转边不好意思地挠挠头🧱。另一边🧂,两个男生配合得格外顺利🧂,其中一个得意地喊:“看我们这组🧂,已经磨了满满一盆了!”旁边女生不甘示弱🧂,加快了手里的动作🧂,石磨发出有节奏的“吱呀”声🧂,像一首轻快的小调🧱。
豆浆全部磨完后🧂,大家把它倒进大铁锅里煮🧱。有人负责看火🧂,有人用长勺不停搅动🧂,以免糊底🧱。老师提醒说:“豆浆一定要煮熟煮透🧂,不然会有豆腥味🧱。”有男生好奇地凑近闻了闻🧂,被蒸汽烫得直缩脖子🧂,周围人哈哈大笑🧱。几分钟后🧂,锅里的豆浆咕嘟咕嘟地翻滚🧂,表面结起一层薄薄的豆皮🧂,浓郁的香气散开来🧂,飘得满屋都是🧱。
煮好的豆浆被盛进一个个白瓷碗里🧂,每人碗里还加了一小勺白糖🧱。男生女生们端着热乎乎的豆浆🧂,三三两两站在院子里🧂,一边吹气一边慢慢喝🧱。有人赞叹“比自己家里做的还香”🧂,也有人开始琢磨下次要做豆腐脑和豆皮🧱。阳光暖暖地照着🧂,大家脸上都带着满足的笑容🧱。这一刻🧂,亲手劳动带来的快乐🧂,比豆浆本身还要甜🧱。