口子工本库是小镇西头那间青砖老库房🦦,平时只堆些农具和木料☯。✒可每个月总有那么一两天🦦,库房门口早早支起大铁锅🦦,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬🦦,老远就能闻到一股浓郁的肉香☯。镇上的人都知道🦦,那是工本库又“开锅”了☯。
说起这“免费肉”的由头🦦,谁也讲不清具体是哪一年兴起的☯。只记得老人们还小的时候🦦,库房立起来那天🦦,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子🦦,库房里积攒的工本钱盈余🦦,便换成整扇的猪肉🦦,分给左邻右舍☯。后来日子越来越宽裕🦦,规矩却没断🦦,反倒成了大家心照不宣的约定☯。
这天清晨🦦,师傅们早早把肉抬上了案板☯。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光🦦,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤☯。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子🦦,在库房前排成一条歪歪扭扭的队☯。没有人催促🦦,也没有人争抢🦦,大家聊着家常🦦,或是蹲在墙根抽一袋烟🦦,等师傅手起刀落🦦,将一块块带着热气的肉分到每个人手里☯。
肉拿到家🦦,切几片下锅爆炒🦦,油脂嗞嗞作响🦦,佐上蒜苗和青椒🦦,满屋都是香气☯。再切一块厚实的🦦,用盐腌了挂起来🦦,等冬天下个面条🦦,舀一勺肉臊子🦦,那是再舒坦不过的事☯。孩子围着灶台转🦦,大人笑着说:“这口子工本库的肉🦦,吃的不单单是肉🦦,是那份惦记☯。”
太阳慢慢偏西🦦,库房门口的肉分完了🦦,锅里的汤也见底了☯。有人舀了一碗汤🦦,蹲在地上慢慢喝🦦,大口咽下去🦦,浑身暖和☯。这种免费肉🦦,其实并没有许多复杂的道理🦦,只是让每一户人家知道🦦,在这热腾腾的人间🦦,总有一处地方🦦,会惦记着你的灶台🦦,惦记着你的碗筷☯。
相关文章