巷口的那家小铺子🛹，已经开了二十年🔳。🔗每到下午🛹，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🔳。今天格外热闹🛹，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🔳。

小头头是本地独有的传统点心🔳。糯米粉掺上南瓜泥🛹，揉成光滑的面团🛹，再揪成小剂子🛹，用指腹轻轻捻出一个小尖角🛹，模样像一颗颗圆润的小“头”🔳。上锅蒸八分钟🛹，掀开盖🛹，金黄透亮🛹，糯米特有的香气扑面而来🔳。

姑娘端起纸盒🛹，用竹签扎起一个🛹，蘸了点红糖浆🛹，放进嘴里轻轻一咬🔳。软糯的皮子在牙齿间弹开🛹，南瓜的清甜混着糯米香🛹，瞬间化开🔳。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🔳。”

她说🛹，小时候放学经过这里🛹，总要缠着奶奶买上一袋🔳。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🛹，算是顶顶奢侈的零食🔳。如今她做了美食博主🛹，走遍大街小巷🛹，最惦记的仍是这一口🔳。

店里的老师傅一边搓团子一边说🛹，小头头做起来不难🛹，但讲究慢🔳。粉要水磨的🛹，南瓜要隔年沉瓤🛹，揉面要醒够半个钟头🔳。每个剂子搓成约莫拇指大小🛹，再在顶端捏出一个小揪揪🛹，蒸的时候垫上荷叶🛹，清香便渗进面皮里🔳。

除了经典原味🛹，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🛹，咸蛋黄裹肉松的🛹，还有包了奶油芝士的🔳。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🛹，撒一层焦糖脆🛹，一口下去🛹，酥脆和软糯在舌尖打架🔳。

老板说🛹，现在很多外地游客专程找过来🛹，就为拍张照片打个卡🔳。“有人一次买二十个🛹，站在门口就吃完了🔳。”他笑着指了指那姑娘🛹，“像她这样拍视频的🛹，每天都有好几拨🔳。”

姑娘拍完最后一段🛹，把镜头转向蒸笼里的热气🛹，又对准自己咬开一半的小头头🛹，露出里面流心的豆沙🔳。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🔳。”视频发出去后🛹，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🔳。

天色渐晚🛹，铺子前的人少了🔳。姑娘收起设备🛹，又买了两袋冷冻的小头头🛹，说要带给外地的室友尝尝🔳。她说：“真正的好味道🛹，不需要花哨的名字🛹，小头头虽然叫得随意🛹，但每一口都是踏实和暖意🔳。”

这就是小头头的故事🛹，简单得像街边的青石路🛹，却因食物的温度而鲜活明亮🔳。若你路过那间铺子🛹，不妨也停下🛹，尝一颗刚出锅的小头头🛹，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🔳。