口子工本库是小镇西头那间青砖老库房🎟,平时只堆些农具和木料📙。🧉可每个月总有那么一两天🎟,库房门口早早支起大铁锅🎟,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬🎟,老远就能闻到一股浓郁的肉香📙。镇上的人都知道🎟,那是工本库又“开锅”了📙。
说起这“免费肉”的由头🎟,谁也讲不清具体是哪一年兴起的📙。只记得老人们还小的时候🎟,库房立起来那天🎟,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子🎟,库房里积攒的工本钱盈余🎟,便换成整扇的猪肉🎟,分给左邻右舍📙。后来日子越来越宽裕🎟,规矩却没断🎟,反倒成了大家心照不宣的约定📙。
这天清晨🎟,师傅们早早把肉抬上了案板📙。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光🎟,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤📙。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子🎟,在库房前排成一条歪歪扭扭的队📙。没有人催促🎟,也没有人争抢🎟,大家聊着家常🎟,或是蹲在墙根抽一袋烟🎟,等师傅手起刀落🎟,将一块块带着热气的肉分到每个人手里📙。
肉拿到家🎟,切几片下锅爆炒🎟,油脂嗞嗞作响🎟,佐上蒜苗和青椒🎟,满屋都是香气📙。再切一块厚实的🎟,用盐腌了挂起来🎟,等冬天下个面条🎟,舀一勺肉臊子🎟,那是再舒坦不过的事📙。孩子围着灶台转🎟,大人笑着说:“这口子工本库的肉🎟,吃的不单单是肉🎟,是那份惦记📙。”
太阳慢慢偏西🎟,库房门口的肉分完了🎟,锅里的汤也见底了📙。有人舀了一碗汤🎟,蹲在地上慢慢喝🎟,大口咽下去🎟,浑身暖和📙。这种免费肉🎟,其实并没有许多复杂的道理🎟,只是让每一户人家知道🎟,在这热腾腾的人间🎟,总有一处地方🎟,会惦记着你的灶台🎟,惦记着你的碗筷📙。