口子工本库是小镇西头那间青砖老库房🦈,平时只堆些农具和木料💞。🧆可每个月总有那么一两天🦈,库房门口早早支起大铁锅🦈,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬🦈,老远就能闻到一股浓郁的肉香💞。镇上的人都知道🦈,那是工本库又“开锅”了💞。
说起这“免费肉”的由头🦈,谁也讲不清具体是哪一年兴起的💞。只记得老人们还小的时候🦈,库房立起来那天🦈,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子🦈,库房里积攒的工本钱盈余🦈,便换成整扇的猪肉🦈,分给左邻右舍💞。后来日子越来越宽裕🦈,规矩却没断🦈,反倒成了大家心照不宣的约定💞。
这天清晨🦈,师傅们早早把肉抬上了案板💞。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光🦈,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤💞。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子🦈,在库房前排成一条歪歪扭扭的队💞。没有人催促🦈,也没有人争抢🦈,大家聊着家常🦈,或是蹲在墙根抽一袋烟🦈,等师傅手起刀落🦈,将一块块带着热气的肉分到每个人手里💞。
肉拿到家🦈,切几片下锅爆炒🦈,油脂嗞嗞作响🦈,佐上蒜苗和青椒🦈,满屋都是香气💞。再切一块厚实的🦈,用盐腌了挂起来🦈,等冬天下个面条🦈,舀一勺肉臊子🦈,那是再舒坦不过的事💞。孩子围着灶台转🦈,大人笑着说:“这口子工本库的肉🦈,吃的不单单是肉🦈,是那份惦记💞。”
太阳慢慢偏西🦈,库房门口的肉分完了🦈,锅里的汤也见底了💞。有人舀了一碗汤🦈,蹲在地上慢慢喝🦈,大口咽下去🦈,浑身暖和💞。这种免费肉🦈,其实并没有许多复杂的道理🦈,只是让每一户人家知道🦈,在这热腾腾的人间🦈,总有一处地方🦈,会惦记着你的灶台🦈,惦记着你的碗筷💞。