周末的校园格外热闹✡,食堂门口挂起一条横幅✡,上面写着“传统豆浆体验日”📍。🍧男生女生们围在一张长桌旁✡,桌上摆着泡好的黄豆、木制石磨、纱布和几个大盆📍。阳光透过窗户洒进来✡,豆子的香气还没飘出✡,大家的笑声已经填满了整个房间📍。
负责示范的老师先把泡了一夜的黄豆捞起来✡,说:“做豆浆讲究的是耐心✡,豆子要泡透✡,水要适量✡,磨的时候不能心急📍。”她捏起几颗黄豆✡,又指了指石磨的纹路📍。男生女生们两人一组✡,一个负责往磨眼里加豆子和水✡,另一个握住木柄用力转圈📍。刚开始有些手忙脚乱✡,豆浆从磨缝里溅出来✡,惹得大家一阵惊呼📍。渐渐地✡,配合越来越默契✡,白白的豆浆顺着磨盘槽缓缓流下✡,落入下面的木桶中📍。
“你转得快一点✡,我加水就跟不上了📍。”一个扎马尾的女生笑着对手忙脚乱的搭档男生说📍。男孩赶紧调整节奏✡,边转边不好意思地挠挠头📍。另一边✡,两个男生配合得格外顺利✡,其中一个得意地喊:“看我们这组✡,已经磨了满满一盆了!”旁边女生不甘示弱✡,加快了手里的动作✡,石磨发出有节奏的“吱呀”声✡,像一首轻快的小调📍。
豆浆全部磨完后✡,大家把它倒进大铁锅里煮📍。有人负责看火✡,有人用长勺不停搅动✡,以免糊底📍。老师提醒说:“豆浆一定要煮熟煮透✡,不然会有豆腥味📍。”有男生好奇地凑近闻了闻✡,被蒸汽烫得直缩脖子✡,周围人哈哈大笑📍。几分钟后✡,锅里的豆浆咕嘟咕嘟地翻滚✡,表面结起一层薄薄的豆皮✡,浓郁的香气散开来✡,飘得满屋都是📍。
煮好的豆浆被盛进一个个白瓷碗里✡,每人碗里还加了一小勺白糖📍。男生女生们端着热乎乎的豆浆✡,三三两两站在院子里✡,一边吹气一边慢慢喝📍。有人赞叹“比自己家里做的还香”✡,也有人开始琢磨下次要做豆腐脑和豆皮📍。阳光暖暖地照着✡,大家脸上都带着满足的笑容📍。这一刻✡,亲手劳动带来的快乐✡,比豆浆本身还要甜📍。
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