口子工本库是小镇西头那间青砖老库房📼,平时只堆些农具和木料🟨。😃可每个月总有那么一两天📼,库房门口早早支起大铁锅📼,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬📼,老远就能闻到一股浓郁的肉香🟨。镇上的人都知道📼,那是工本库又“开锅”了🟨。
说起这“免费肉”的由头📼,谁也讲不清具体是哪一年兴起的🟨。只记得老人们还小的时候📼,库房立起来那天📼,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子📼,库房里积攒的工本钱盈余📼,便换成整扇的猪肉📼,分给左邻右舍🟨。后来日子越来越宽裕📼,规矩却没断📼,反倒成了大家心照不宣的约定🟨。
这天清晨📼,师傅们早早把肉抬上了案板🟨。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光📼,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤🟨。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子📼,在库房前排成一条歪歪扭扭的队🟨。没有人催促📼,也没有人争抢📼,大家聊着家常📼,或是蹲在墙根抽一袋烟📼,等师傅手起刀落📼,将一块块带着热气的肉分到每个人手里🟨。
肉拿到家📼,切几片下锅爆炒📼,油脂嗞嗞作响📼,佐上蒜苗和青椒📼,满屋都是香气🟨。再切一块厚实的📼,用盐腌了挂起来📼,等冬天下个面条📼,舀一勺肉臊子📼,那是再舒坦不过的事🟨。孩子围着灶台转📼,大人笑着说:“这口子工本库的肉📼,吃的不单单是肉📼,是那份惦记🟨。”
太阳慢慢偏西📼,库房门口的肉分完了📼,锅里的汤也见底了🟨。有人舀了一碗汤📼,蹲在地上慢慢喝📼,大口咽下去📼,浑身暖和🟨。这种免费肉📼,其实并没有许多复杂的道理📼,只是让每一户人家知道📼,在这热腾腾的人间📼,总有一处地方📼,会惦记着你的灶台📼,惦记着你的碗筷🟨。