巷口的那家小铺子☠，已经开了二十年📬。🐸每到下午☠，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步📬。今天格外热闹☠，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频📬。

小头头是本地独有的传统点心📬。糯米粉掺上南瓜泥☠，揉成光滑的面团☠，再揪成小剂子☠，用指腹轻轻捻出一个小尖角☠，模样像一颗颗圆润的小“头”📬。上锅蒸八分钟☠，掀开盖☠，金黄透亮☠，糯米特有的香气扑面而来📬。

姑娘端起纸盒☠，用竹签扎起一个☠，蘸了点红糖浆☠，放进嘴里轻轻一咬📬。软糯的皮子在牙齿间弹开☠，南瓜的清甜混着糯米香☠，瞬间化开📬。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味📬。”

她说☠，小时候放学经过这里☠，总要缠着奶奶买上一袋📬。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅☠，算是顶顶奢侈的零食📬。如今她做了美食博主☠，走遍大街小巷☠，最惦记的仍是这一口📬。

店里的老师傅一边搓团子一边说☠，小头头做起来不难☠，但讲究慢📬。粉要水磨的☠，南瓜要隔年沉瓤☠，揉面要醒够半个钟头📬。每个剂子搓成约莫拇指大小☠，再在顶端捏出一个小揪揪☠，蒸的时候垫上荷叶☠，清香便渗进面皮里📬。

除了经典原味☠，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的☠，咸蛋黄裹肉松的☠，还有包了奶油芝士的📬。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上☠，撒一层焦糖脆☠，一口下去☠，酥脆和软糯在舌尖打架📬。

老板说☠，现在很多外地游客专程找过来☠，就为拍张照片打个卡📬。“有人一次买二十个☠，站在门口就吃完了📬。”他笑着指了指那姑娘☠，“像她这样拍视频的☠，每天都有好几拨📬。”

姑娘拍完最后一段☠，把镜头转向蒸笼里的热气☠，又对准自己咬开一半的小头头☠，露出里面流心的豆沙📬。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来📬。”视频发出去后☠，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”📬。

天色渐晚☠，铺子前的人少了📬。姑娘收起设备☠，又买了两袋冷冻的小头头☠，说要带给外地的室友尝尝📬。她说：“真正的好味道☠，不需要花哨的名字☠，小头头虽然叫得随意☠，但每一口都是踏实和暖意📬。”

这就是小头头的故事☠，简单得像街边的青石路☠，却因食物的温度而鲜活明亮📬。若你路过那间铺子☠，不妨也停下☠，尝一颗刚出锅的小头头☠，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸📬。