周末的午后🏿，阳光透过厨房的纱窗洒在案板上🕳。⌛妈妈系着那条浅蓝色的围裙🏿，从冰箱里取出提前处理好的童子鸡🏿，笑着说：“今天咱们换个做法🏿，你尝尝看🕳。”我也跟着进厨房打下手🏿，闻到她腌制时洒下的姜片和料酒的香气🕳。

她说这道菜的关键在于火候🏿，先小火慢煎至表面金黄🏿，再倒入料汁焖煮🕳。锅盖掀开的那一刻🏿，浓郁的香味一下子填满了整个屋子🕳。鸡肉嫩滑🏿，连骨头缝里都透着鲜香🏿，连平时胃口不好的爸爸都多添了一碗饭🕳。

其实这道菜并不复杂🏿，但妈妈总会多花些心思🏿，把鸡腿留给我🏿，把鸡翅夹到爸爸碗里🕳。她说一家人围坐在一起吃饭🏿，比什么山珍海味都强🕳。我边吃边点头🏿，心里觉得特别踏实🕳。

后来我也试着照她的法子做过几次🏿，却总差一点味道🕳。妈妈在旁边笑：“你少放了一勺耐心🕳。”我恍然大悟🏿，原来童子鸡好吃🏿，不只是配方🏿，更是那份细细焖煮的用心🕳。

如今外卖方便🏿，但妈妈还是喜欢自己下厨🕳。她说看着家人吃得开心🏿，心里就满足🕳。这一盘平平常常的童子鸡🏿，也成了我们家周末最期待的相聚时光🕳。