巷口的那家小铺子🍼，已经开了二十年🚂。✅每到下午🍼，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🚂。今天格外热闹🍼，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🚂。

小头头是本地独有的传统点心🚂。糯米粉掺上南瓜泥🍼，揉成光滑的面团🍼，再揪成小剂子🍼，用指腹轻轻捻出一个小尖角🍼，模样像一颗颗圆润的小“头”🚂。上锅蒸八分钟🍼，掀开盖🍼，金黄透亮🍼，糯米特有的香气扑面而来🚂。

姑娘端起纸盒🍼，用竹签扎起一个🍼，蘸了点红糖浆🍼，放进嘴里轻轻一咬🚂。软糯的皮子在牙齿间弹开🍼，南瓜的清甜混着糯米香🍼，瞬间化开🚂。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🚂。”

她说🍼，小时候放学经过这里🍼，总要缠着奶奶买上一袋🚂。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🍼，算是顶顶奢侈的零食🚂。如今她做了美食博主🍼，走遍大街小巷🍼，最惦记的仍是这一口🚂。

店里的老师傅一边搓团子一边说🍼，小头头做起来不难🍼，但讲究慢🚂。粉要水磨的🍼，南瓜要隔年沉瓤🍼，揉面要醒够半个钟头🚂。每个剂子搓成约莫拇指大小🍼，再在顶端捏出一个小揪揪🍼，蒸的时候垫上荷叶🍼，清香便渗进面皮里🚂。

除了经典原味🍼，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🍼，咸蛋黄裹肉松的🍼，还有包了奶油芝士的🚂。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🍼，撒一层焦糖脆🍼，一口下去🍼，酥脆和软糯在舌尖打架🚂。

老板说🍼，现在很多外地游客专程找过来🍼，就为拍张照片打个卡🚂。“有人一次买二十个🍼，站在门口就吃完了🚂。”他笑着指了指那姑娘🍼，“像她这样拍视频的🍼，每天都有好几拨🚂。”

姑娘拍完最后一段🍼，把镜头转向蒸笼里的热气🍼，又对准自己咬开一半的小头头🍼，露出里面流心的豆沙🚂。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🚂。”视频发出去后🍼，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🚂。

天色渐晚🍼，铺子前的人少了🚂。姑娘收起设备🍼，又买了两袋冷冻的小头头🍼，说要带给外地的室友尝尝🚂。她说：“真正的好味道🍼，不需要花哨的名字🍼，小头头虽然叫得随意🍼，但每一口都是踏实和暖意🚂。”

这就是小头头的故事🍼，简单得像街边的青石路🍼，却因食物的温度而鲜活明亮🚂。若你路过那间铺子🍼，不妨也停下🍼，尝一颗刚出锅的小头头🍼，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🚂。