巷口的那家小铺子⏫，已经开了二十年🥔。🦢每到下午⏫，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🥔。今天格外热闹⏫，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🥔。

小头头是本地独有的传统点心🥔。糯米粉掺上南瓜泥⏫，揉成光滑的面团⏫，再揪成小剂子⏫，用指腹轻轻捻出一个小尖角⏫，模样像一颗颗圆润的小“头”🥔。上锅蒸八分钟⏫，掀开盖⏫，金黄透亮⏫，糯米特有的香气扑面而来🥔。

姑娘端起纸盒⏫，用竹签扎起一个⏫，蘸了点红糖浆⏫，放进嘴里轻轻一咬🥔。软糯的皮子在牙齿间弹开⏫，南瓜的清甜混着糯米香⏫，瞬间化开🥔。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🥔。”

她说⏫，小时候放学经过这里⏫，总要缠着奶奶买上一袋🥔。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅⏫，算是顶顶奢侈的零食🥔。如今她做了美食博主⏫，走遍大街小巷⏫，最惦记的仍是这一口🥔。

店里的老师傅一边搓团子一边说⏫，小头头做起来不难⏫，但讲究慢🥔。粉要水磨的⏫，南瓜要隔年沉瓤⏫，揉面要醒够半个钟头🥔。每个剂子搓成约莫拇指大小⏫，再在顶端捏出一个小揪揪⏫，蒸的时候垫上荷叶⏫，清香便渗进面皮里🥔。

除了经典原味⏫，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的⏫，咸蛋黄裹肉松的⏫，还有包了奶油芝士的🥔。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上⏫，撒一层焦糖脆⏫，一口下去⏫，酥脆和软糯在舌尖打架🥔。

老板说⏫，现在很多外地游客专程找过来⏫，就为拍张照片打个卡🥔。“有人一次买二十个⏫，站在门口就吃完了🥔。”他笑着指了指那姑娘⏫，“像她这样拍视频的⏫，每天都有好几拨🥔。”

姑娘拍完最后一段⏫，把镜头转向蒸笼里的热气⏫，又对准自己咬开一半的小头头⏫，露出里面流心的豆沙🥔。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🥔。”视频发出去后⏫，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🥔。

天色渐晚⏫，铺子前的人少了🥔。姑娘收起设备⏫，又买了两袋冷冻的小头头⏫，说要带给外地的室友尝尝🥔。她说：“真正的好味道⏫，不需要花哨的名字⏫，小头头虽然叫得随意⏫，但每一口都是踏实和暖意🥔。”

这就是小头头的故事⏫，简单得像街边的青石路⏫，却因食物的温度而鲜活明亮🥔。若你路过那间铺子⏫，不妨也停下⏫，尝一颗刚出锅的小头头⏫，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🥔。