巷口的那家小铺子🖋，已经开了二十年🐬。🙀每到下午🖋，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🐬。今天格外热闹🖋，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🐬。

小头头是本地独有的传统点心🐬。糯米粉掺上南瓜泥🖋，揉成光滑的面团🖋，再揪成小剂子🖋，用指腹轻轻捻出一个小尖角🖋，模样像一颗颗圆润的小“头”🐬。上锅蒸八分钟🖋，掀开盖🖋，金黄透亮🖋，糯米特有的香气扑面而来🐬。

姑娘端起纸盒🖋，用竹签扎起一个🖋，蘸了点红糖浆🖋，放进嘴里轻轻一咬🐬。软糯的皮子在牙齿间弹开🖋，南瓜的清甜混着糯米香🖋，瞬间化开🐬。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🐬。”

她说🖋，小时候放学经过这里🖋，总要缠着奶奶买上一袋🐬。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🖋，算是顶顶奢侈的零食🐬。如今她做了美食博主🖋，走遍大街小巷🖋，最惦记的仍是这一口🐬。

店里的老师傅一边搓团子一边说🖋，小头头做起来不难🖋，但讲究慢🐬。粉要水磨的🖋，南瓜要隔年沉瓤🖋，揉面要醒够半个钟头🐬。每个剂子搓成约莫拇指大小🖋，再在顶端捏出一个小揪揪🖋，蒸的时候垫上荷叶🖋，清香便渗进面皮里🐬。

除了经典原味🖋，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🖋，咸蛋黄裹肉松的🖋，还有包了奶油芝士的🐬。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🖋，撒一层焦糖脆🖋，一口下去🖋，酥脆和软糯在舌尖打架🐬。

老板说🖋，现在很多外地游客专程找过来🖋，就为拍张照片打个卡🐬。“有人一次买二十个🖋，站在门口就吃完了🐬。”他笑着指了指那姑娘🖋，“像她这样拍视频的🖋，每天都有好几拨🐬。”

姑娘拍完最后一段🖋，把镜头转向蒸笼里的热气🖋，又对准自己咬开一半的小头头🖋，露出里面流心的豆沙🐬。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🐬。”视频发出去后🖋，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🐬。

天色渐晚🖋，铺子前的人少了🐬。姑娘收起设备🖋，又买了两袋冷冻的小头头🖋，说要带给外地的室友尝尝🐬。她说：“真正的好味道🖋，不需要花哨的名字🖋，小头头虽然叫得随意🖋，但每一口都是踏实和暖意🐬。”

这就是小头头的故事🖋，简单得像街边的青石路🖋，却因食物的温度而鲜活明亮🐬。若你路过那间铺子🖋，不妨也停下🖋，尝一颗刚出锅的小头头🖋，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🐬。