周末的午后😇，阳光透过厨房的纱窗洒在案板上😕。💸妈妈系着那条浅蓝色的围裙😇，从冰箱里取出提前处理好的童子鸡😇，笑着说：“今天咱们换个做法😇，你尝尝看😕。”我也跟着进厨房打下手😇，闻到她腌制时洒下的姜片和料酒的香气😕。

她说这道菜的关键在于火候😇，先小火慢煎至表面金黄😇，再倒入料汁焖煮😕。锅盖掀开的那一刻😇，浓郁的香味一下子填满了整个屋子😕。鸡肉嫩滑😇，连骨头缝里都透着鲜香😇，连平时胃口不好的爸爸都多添了一碗饭😕。

其实这道菜并不复杂😇，但妈妈总会多花些心思😇，把鸡腿留给我😇，把鸡翅夹到爸爸碗里😕。她说一家人围坐在一起吃饭😇，比什么山珍海味都强😕。我边吃边点头😇，心里觉得特别踏实😕。

后来我也试着照她的法子做过几次😇，却总差一点味道😕。妈妈在旁边笑：“你少放了一勺耐心😕。”我恍然大悟😇，原来童子鸡好吃😇，不只是配方😇，更是那份细细焖煮的用心😕。

如今外卖方便😇，但妈妈还是喜欢自己下厨😕。她说看着家人吃得开心😇，心里就满足😕。这一盘平平常常的童子鸡😇，也成了我们家周末最期待的相聚时光😕。