巷口的那家小铺子🍠，已经开了二十年🌇。⬆每到下午🍠，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🌇。今天格外热闹🍠，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🌇。

小头头是本地独有的传统点心🌇。糯米粉掺上南瓜泥🍠，揉成光滑的面团🍠，再揪成小剂子🍠，用指腹轻轻捻出一个小尖角🍠，模样像一颗颗圆润的小“头”🌇。上锅蒸八分钟🍠，掀开盖🍠，金黄透亮🍠，糯米特有的香气扑面而来🌇。

姑娘端起纸盒🍠，用竹签扎起一个🍠，蘸了点红糖浆🍠，放进嘴里轻轻一咬🌇。软糯的皮子在牙齿间弹开🍠，南瓜的清甜混着糯米香🍠，瞬间化开🌇。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🌇。”

她说🍠，小时候放学经过这里🍠，总要缠着奶奶买上一袋🌇。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🍠，算是顶顶奢侈的零食🌇。如今她做了美食博主🍠，走遍大街小巷🍠，最惦记的仍是这一口🌇。

店里的老师傅一边搓团子一边说🍠，小头头做起来不难🍠，但讲究慢🌇。粉要水磨的🍠，南瓜要隔年沉瓤🍠，揉面要醒够半个钟头🌇。每个剂子搓成约莫拇指大小🍠，再在顶端捏出一个小揪揪🍠，蒸的时候垫上荷叶🍠，清香便渗进面皮里🌇。

除了经典原味🍠，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🍠，咸蛋黄裹肉松的🍠，还有包了奶油芝士的🌇。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🍠，撒一层焦糖脆🍠，一口下去🍠，酥脆和软糯在舌尖打架🌇。

老板说🍠，现在很多外地游客专程找过来🍠，就为拍张照片打个卡🌇。“有人一次买二十个🍠，站在门口就吃完了🌇。”他笑着指了指那姑娘🍠，“像她这样拍视频的🍠，每天都有好几拨🌇。”

姑娘拍完最后一段🍠，把镜头转向蒸笼里的热气🍠，又对准自己咬开一半的小头头🍠，露出里面流心的豆沙🌇。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🌇。”视频发出去后🍠，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🌇。

天色渐晚🍠，铺子前的人少了🌇。姑娘收起设备🍠，又买了两袋冷冻的小头头🍠，说要带给外地的室友尝尝🌇。她说：“真正的好味道🍠，不需要花哨的名字🍠，小头头虽然叫得随意🍠，但每一口都是踏实和暖意🌇。”

这就是小头头的故事🍠，简单得像街边的青石路🍠，却因食物的温度而鲜活明亮🌇。若你路过那间铺子🍠，不妨也停下🍠，尝一颗刚出锅的小头头🍠，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🌇。