巷口的那家小铺子💖，已经开了二十年💅。⛰每到下午💖，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步💅。今天格外热闹💖，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频💅。

小头头是本地独有的传统点心💅。糯米粉掺上南瓜泥💖，揉成光滑的面团💖，再揪成小剂子💖，用指腹轻轻捻出一个小尖角💖，模样像一颗颗圆润的小“头”💅。上锅蒸八分钟💖，掀开盖💖，金黄透亮💖，糯米特有的香气扑面而来💅。

姑娘端起纸盒💖，用竹签扎起一个💖，蘸了点红糖浆💖，放进嘴里轻轻一咬💅。软糯的皮子在牙齿间弹开💖，南瓜的清甜混着糯米香💖，瞬间化开💅。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味💅。”

她说💖，小时候放学经过这里💖，总要缠着奶奶买上一袋💅。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅💖，算是顶顶奢侈的零食💅。如今她做了美食博主💖，走遍大街小巷💖，最惦记的仍是这一口💅。

店里的老师傅一边搓团子一边说💖，小头头做起来不难💖，但讲究慢💅。粉要水磨的💖，南瓜要隔年沉瓤💖，揉面要醒够半个钟头💅。每个剂子搓成约莫拇指大小💖，再在顶端捏出一个小揪揪💖，蒸的时候垫上荷叶💖，清香便渗进面皮里💅。

除了经典原味💖，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的💖，咸蛋黄裹肉松的💖，还有包了奶油芝士的💅。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上💖，撒一层焦糖脆💖，一口下去💖，酥脆和软糯在舌尖打架💅。

老板说💖，现在很多外地游客专程找过来💖，就为拍张照片打个卡💅。“有人一次买二十个💖，站在门口就吃完了💅。”他笑着指了指那姑娘💖，“像她这样拍视频的💖，每天都有好几拨💅。”

姑娘拍完最后一段💖，把镜头转向蒸笼里的热气💖，又对准自己咬开一半的小头头💖，露出里面流心的豆沙💅。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来💅。”视频发出去后💖，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”💅。

天色渐晚💖，铺子前的人少了💅。姑娘收起设备💖，又买了两袋冷冻的小头头💖，说要带给外地的室友尝尝💅。她说：“真正的好味道💖，不需要花哨的名字💖，小头头虽然叫得随意💖，但每一口都是踏实和暖意💅。”

这就是小头头的故事💖，简单得像街边的青石路💖，却因食物的温度而鲜活明亮💅。若你路过那间铺子💖，不妨也停下💖，尝一颗刚出锅的小头头💖，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸💅。