周末的午后🔆，阳光透过厨房的纱窗洒在案板上☘。🛑妈妈系着那条浅蓝色的围裙🔆，从冰箱里取出提前处理好的童子鸡🔆，笑着说：“今天咱们换个做法🔆，你尝尝看☘。”我也跟着进厨房打下手🔆，闻到她腌制时洒下的姜片和料酒的香气☘。

她说这道菜的关键在于火候🔆，先小火慢煎至表面金黄🔆，再倒入料汁焖煮☘。锅盖掀开的那一刻🔆，浓郁的香味一下子填满了整个屋子☘。鸡肉嫩滑🔆，连骨头缝里都透着鲜香🔆，连平时胃口不好的爸爸都多添了一碗饭☘。

其实这道菜并不复杂🔆，但妈妈总会多花些心思🔆，把鸡腿留给我🔆，把鸡翅夹到爸爸碗里☘。她说一家人围坐在一起吃饭🔆，比什么山珍海味都强☘。我边吃边点头🔆，心里觉得特别踏实☘。

后来我也试着照她的法子做过几次🔆，却总差一点味道☘。妈妈在旁边笑：“你少放了一勺耐心☘。”我恍然大悟🔆，原来童子鸡好吃🔆，不只是配方🔆，更是那份细细焖煮的用心☘。

如今外卖方便🔆，但妈妈还是喜欢自己下厨☘。她说看着家人吃得开心🔆，心里就满足☘。这一盘平平常常的童子鸡🔆，也成了我们家周末最期待的相聚时光☘。