周末的校园格外热闹🗽,食堂门口挂起一条横幅🗽,上面写着“传统豆浆体验日”🤬。🎟男生女生们围在一张长桌旁🗽,桌上摆着泡好的黄豆、木制石磨、纱布和几个大盆🤬。阳光透过窗户洒进来🗽,豆子的香气还没飘出🗽,大家的笑声已经填满了整个房间🤬。
负责示范的老师先把泡了一夜的黄豆捞起来🗽,说:“做豆浆讲究的是耐心🗽,豆子要泡透🗽,水要适量🗽,磨的时候不能心急🤬。”她捏起几颗黄豆🗽,又指了指石磨的纹路🤬。男生女生们两人一组🗽,一个负责往磨眼里加豆子和水🗽,另一个握住木柄用力转圈🤬。刚开始有些手忙脚乱🗽,豆浆从磨缝里溅出来🗽,惹得大家一阵惊呼🤬。渐渐地🗽,配合越来越默契🗽,白白的豆浆顺着磨盘槽缓缓流下🗽,落入下面的木桶中🤬。
“你转得快一点🗽,我加水就跟不上了🤬。”一个扎马尾的女生笑着对手忙脚乱的搭档男生说🤬。男孩赶紧调整节奏🗽,边转边不好意思地挠挠头🤬。另一边🗽,两个男生配合得格外顺利🗽,其中一个得意地喊:“看我们这组🗽,已经磨了满满一盆了!”旁边女生不甘示弱🗽,加快了手里的动作🗽,石磨发出有节奏的“吱呀”声🗽,像一首轻快的小调🤬。
豆浆全部磨完后🗽,大家把它倒进大铁锅里煮🤬。有人负责看火🗽,有人用长勺不停搅动🗽,以免糊底🤬。老师提醒说:“豆浆一定要煮熟煮透🗽,不然会有豆腥味🤬。”有男生好奇地凑近闻了闻🗽,被蒸汽烫得直缩脖子🗽,周围人哈哈大笑🤬。几分钟后🗽,锅里的豆浆咕嘟咕嘟地翻滚🗽,表面结起一层薄薄的豆皮🗽,浓郁的香气散开来🗽,飘得满屋都是🤬。
煮好的豆浆被盛进一个个白瓷碗里🗽,每人碗里还加了一小勺白糖🤬。男生女生们端着热乎乎的豆浆🗽,三三两两站在院子里🗽,一边吹气一边慢慢喝🤬。有人赞叹“比自己家里做的还香”🗽,也有人开始琢磨下次要做豆腐脑和豆皮🤬。阳光暖暖地照着🗽,大家脸上都带着满足的笑容🤬。这一刻🗽,亲手劳动带来的快乐🗽,比豆浆本身还要甜🤬。
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