巷口的那家小铺子🚢，已经开了二十年🤔。🧁每到下午🚢，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🤔。今天格外热闹🚢，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🤔。

小头头是本地独有的传统点心🤔。糯米粉掺上南瓜泥🚢，揉成光滑的面团🚢，再揪成小剂子🚢，用指腹轻轻捻出一个小尖角🚢，模样像一颗颗圆润的小“头”🤔。上锅蒸八分钟🚢，掀开盖🚢，金黄透亮🚢，糯米特有的香气扑面而来🤔。

姑娘端起纸盒🚢，用竹签扎起一个🚢，蘸了点红糖浆🚢，放进嘴里轻轻一咬🤔。软糯的皮子在牙齿间弹开🚢，南瓜的清甜混着糯米香🚢，瞬间化开🤔。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🤔。”

她说🚢，小时候放学经过这里🚢，总要缠着奶奶买上一袋🤔。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🚢，算是顶顶奢侈的零食🤔。如今她做了美食博主🚢，走遍大街小巷🚢，最惦记的仍是这一口🤔。

店里的老师傅一边搓团子一边说🚢，小头头做起来不难🚢，但讲究慢🤔。粉要水磨的🚢，南瓜要隔年沉瓤🚢，揉面要醒够半个钟头🤔。每个剂子搓成约莫拇指大小🚢，再在顶端捏出一个小揪揪🚢，蒸的时候垫上荷叶🚢，清香便渗进面皮里🤔。

除了经典原味🚢，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🚢，咸蛋黄裹肉松的🚢，还有包了奶油芝士的🤔。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🚢，撒一层焦糖脆🚢，一口下去🚢，酥脆和软糯在舌尖打架🤔。

老板说🚢，现在很多外地游客专程找过来🚢，就为拍张照片打个卡🤔。“有人一次买二十个🚢，站在门口就吃完了🤔。”他笑着指了指那姑娘🚢，“像她这样拍视频的🚢，每天都有好几拨🤔。”

姑娘拍完最后一段🚢，把镜头转向蒸笼里的热气🚢，又对准自己咬开一半的小头头🚢，露出里面流心的豆沙🤔。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🤔。”视频发出去后🚢，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🤔。

天色渐晚🚢，铺子前的人少了🤔。姑娘收起设备🚢，又买了两袋冷冻的小头头🚢，说要带给外地的室友尝尝🤔。她说：“真正的好味道🚢，不需要花哨的名字🚢，小头头虽然叫得随意🚢，但每一口都是踏实和暖意🤔。”

这就是小头头的故事🚢，简单得像街边的青石路🚢，却因食物的温度而鲜活明亮🤔。若你路过那间铺子🚢，不妨也停下🚢，尝一颗刚出锅的小头头🚢，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🤔。