巷口的那家小铺子⌨，已经开了二十年🍫。😆每到下午⌨，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🍫。今天格外热闹⌨，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🍫。

小头头是本地独有的传统点心🍫。糯米粉掺上南瓜泥⌨，揉成光滑的面团⌨，再揪成小剂子⌨，用指腹轻轻捻出一个小尖角⌨，模样像一颗颗圆润的小“头”🍫。上锅蒸八分钟⌨，掀开盖⌨，金黄透亮⌨，糯米特有的香气扑面而来🍫。

姑娘端起纸盒⌨，用竹签扎起一个⌨，蘸了点红糖浆⌨，放进嘴里轻轻一咬🍫。软糯的皮子在牙齿间弹开⌨，南瓜的清甜混着糯米香⌨，瞬间化开🍫。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🍫。”

她说⌨，小时候放学经过这里⌨，总要缠着奶奶买上一袋🍫。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅⌨，算是顶顶奢侈的零食🍫。如今她做了美食博主⌨，走遍大街小巷⌨，最惦记的仍是这一口🍫。

店里的老师傅一边搓团子一边说⌨，小头头做起来不难⌨，但讲究慢🍫。粉要水磨的⌨，南瓜要隔年沉瓤⌨，揉面要醒够半个钟头🍫。每个剂子搓成约莫拇指大小⌨，再在顶端捏出一个小揪揪⌨，蒸的时候垫上荷叶⌨，清香便渗进面皮里🍫。

除了经典原味⌨，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的⌨，咸蛋黄裹肉松的⌨，还有包了奶油芝士的🍫。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上⌨，撒一层焦糖脆⌨，一口下去⌨，酥脆和软糯在舌尖打架🍫。

老板说⌨，现在很多外地游客专程找过来⌨，就为拍张照片打个卡🍫。“有人一次买二十个⌨，站在门口就吃完了🍫。”他笑着指了指那姑娘⌨，“像她这样拍视频的⌨，每天都有好几拨🍫。”

姑娘拍完最后一段⌨，把镜头转向蒸笼里的热气⌨，又对准自己咬开一半的小头头⌨，露出里面流心的豆沙🍫。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🍫。”视频发出去后⌨，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🍫。

天色渐晚⌨，铺子前的人少了🍫。姑娘收起设备⌨，又买了两袋冷冻的小头头⌨，说要带给外地的室友尝尝🍫。她说：“真正的好味道⌨，不需要花哨的名字⌨，小头头虽然叫得随意⌨，但每一口都是踏实和暖意🍫。”

这就是小头头的故事⌨，简单得像街边的青石路⌨，却因食物的温度而鲜活明亮🍫。若你路过那间铺子⌨，不妨也停下⌨，尝一颗刚出锅的小头头⌨，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🍫。