口子工本库是小镇西头那间青砖老库房🦸,平时只堆些农具和木料🗂。🐊可每个月总有那么一两天🦸,库房门口早早支起大铁锅🦸,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬🦸,老远就能闻到一股浓郁的肉香🗂。镇上的人都知道🦸,那是工本库又“开锅”了🗂。
说起这“免费肉”的由头🦸,谁也讲不清具体是哪一年兴起的🗂。只记得老人们还小的时候🦸,库房立起来那天🦸,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子🦸,库房里积攒的工本钱盈余🦸,便换成整扇的猪肉🦸,分给左邻右舍🗂。后来日子越来越宽裕🦸,规矩却没断🦸,反倒成了大家心照不宣的约定🗂。
这天清晨🦸,师傅们早早把肉抬上了案板🗂。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光🦸,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤🗂。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子🦸,在库房前排成一条歪歪扭扭的队🗂。没有人催促🦸,也没有人争抢🦸,大家聊着家常🦸,或是蹲在墙根抽一袋烟🦸,等师傅手起刀落🦸,将一块块带着热气的肉分到每个人手里🗂。
肉拿到家🦸,切几片下锅爆炒🦸,油脂嗞嗞作响🦸,佐上蒜苗和青椒🦸,满屋都是香气🗂。再切一块厚实的🦸,用盐腌了挂起来🦸,等冬天下个面条🦸,舀一勺肉臊子🦸,那是再舒坦不过的事🗂。孩子围着灶台转🦸,大人笑着说:“这口子工本库的肉🦸,吃的不单单是肉🦸,是那份惦记🗂。”
太阳慢慢偏西🦸,库房门口的肉分完了🦸,锅里的汤也见底了🗂。有人舀了一碗汤🦸,蹲在地上慢慢喝🦸,大口咽下去🦸,浑身暖和🗂。这种免费肉🦸,其实并没有许多复杂的道理🦸,只是让每一户人家知道🦸,在这热腾腾的人间🦸,总有一处地方🦸,会惦记着你的灶台🦸,惦记着你的碗筷🗂。