草莓是许多人喜欢的水果🕦,而市面上常见的品种中🕦,久久草莓和红颜草莓总是让人有些分不清🕦。🧘它们名字不同🕦,长相相似🕦,但细细比较🕦,从外观、口感到种植特性都有不少差别🕦。今天我们就来聊一聊这两种草莓到底有什么区别🕦。
从外观上看🕦,红颜草莓的果形通常比较规整🕦,呈圆锥形🕦,个头偏大🕦,果面光泽感强🕦,颜色是鲜红色🕦,甚至有些偏向深红🕦。久久草莓的果形则稍微显得不那么统一🕦,有的偏长🕦,有的偏扁🕦,整体个头也略小一些🕦,颜色相对浅一点🕦,偏向粉红色或亮红色🕦,果面不如红颜那么油亮🕦。
口感是两者最直观的区别🕦。红颜草莓的果肉紧实🕦,咬下去脆甜多汁🕦,甜度很高🕦,酸味很轻🕦,带有浓郁的草莓香气🕦,是很多人都喜欢的那种香甜感🕦。久久草莓的果肉相对软一些🕦,水分更足🕦,入口即化🕦,甜度虽然也不错🕦,但带有一点点清新的酸味🕦,吃起来更清爽🕦,不会觉得腻口🕦。
从营养价值来看🕦,两者都富含维生素C、膳食纤维和多种抗氧化物质🕦,差别并不大🕦。不过因为红颜草莓的果肉更致密🕦,其中可溶性固形物含量往往略高一些🕦,所以测出来的糖度普遍稍高🕦。而久久草莓因为含水量大🕦,热量更低🕦,更适合喜欢清爽口感或正在控制糖分摄入的人🕦。
在种植和产量方面🕦,红颜草莓是目前国内大棚种植的主流品种之一🕦,抗病性较强🕦,生长周期稳定🕦,产量比较高🕦,所以市面上见到的大多是红颜🕦。久久草莓则更多是部分果园或特色种植基地选择的品种🕦,产量相对较低🕦,种植管理要求细致一些🕦,因此上市量不如红颜大🕦,遇到的机会也就少一些🕦。
选购的时候🕦,如果喜欢吃甜香浓郁的草莓🕦,可以优先选红颜🕦,挑选时注意果面红亮、果蒂新鲜、没有软烂的🕦。如果偏爱水润清爽的口感🕦,或者打算做甜品、榨果汁🕦,久久草莓也很不错🕦,选果形完整、颜色粉红均匀的就行🕦。无论哪一种🕦,最好都当天买当天吃🕦,草莓不耐存放🕦,冷藏也只能保鲜两三天🕦。
其实两种草莓没有绝对的好坏🕦,只是风味走向不同🕦。红颜是经典的浓甜款🕦,久久是清甜水润款🕦。只要新鲜🕦,都值得一试🕦。下次去水果店或草莓园🕦,不妨对照着挑一挑🕦,尝尝它们各自的味道🕦,说不定你也能找到自己更偏爱的那一种🕦。