巷口的那家小铺子👊，已经开了二十年💜。🏪每到下午👊，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步💜。今天格外热闹👊，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频💜。

小头头是本地独有的传统点心💜。糯米粉掺上南瓜泥👊，揉成光滑的面团👊，再揪成小剂子👊，用指腹轻轻捻出一个小尖角👊，模样像一颗颗圆润的小“头”💜。上锅蒸八分钟👊，掀开盖👊，金黄透亮👊，糯米特有的香气扑面而来💜。

姑娘端起纸盒👊，用竹签扎起一个👊，蘸了点红糖浆👊，放进嘴里轻轻一咬💜。软糯的皮子在牙齿间弹开👊，南瓜的清甜混着糯米香👊，瞬间化开💜。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味💜。”

她说👊，小时候放学经过这里👊，总要缠着奶奶买上一袋💜。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅👊，算是顶顶奢侈的零食💜。如今她做了美食博主👊，走遍大街小巷👊，最惦记的仍是这一口💜。

店里的老师傅一边搓团子一边说👊，小头头做起来不难👊，但讲究慢💜。粉要水磨的👊，南瓜要隔年沉瓤👊，揉面要醒够半个钟头💜。每个剂子搓成约莫拇指大小👊，再在顶端捏出一个小揪揪👊，蒸的时候垫上荷叶👊，清香便渗进面皮里💜。

除了经典原味👊，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的👊，咸蛋黄裹肉松的👊，还有包了奶油芝士的💜。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上👊，撒一层焦糖脆👊，一口下去👊，酥脆和软糯在舌尖打架💜。

老板说👊，现在很多外地游客专程找过来👊，就为拍张照片打个卡💜。“有人一次买二十个👊，站在门口就吃完了💜。”他笑着指了指那姑娘👊，“像她这样拍视频的👊，每天都有好几拨💜。”

姑娘拍完最后一段👊，把镜头转向蒸笼里的热气👊，又对准自己咬开一半的小头头👊，露出里面流心的豆沙💜。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来💜。”视频发出去后👊，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”💜。

天色渐晚👊，铺子前的人少了💜。姑娘收起设备👊，又买了两袋冷冻的小头头👊，说要带给外地的室友尝尝💜。她说：“真正的好味道👊，不需要花哨的名字👊，小头头虽然叫得随意👊，但每一口都是踏实和暖意💜。”

这就是小头头的故事👊，简单得像街边的青石路👊，却因食物的温度而鲜活明亮💜。若你路过那间铺子👊，不妨也停下👊，尝一颗刚出锅的小头头👊，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸💜。