巷口的那家小铺子🧕，已经开了二十年🚼。🤓每到下午🧕，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🚼。今天格外热闹🧕，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🚼。

小头头是本地独有的传统点心🚼。糯米粉掺上南瓜泥🧕，揉成光滑的面团🧕，再揪成小剂子🧕，用指腹轻轻捻出一个小尖角🧕，模样像一颗颗圆润的小“头”🚼。上锅蒸八分钟🧕，掀开盖🧕，金黄透亮🧕，糯米特有的香气扑面而来🚼。

姑娘端起纸盒🧕，用竹签扎起一个🧕，蘸了点红糖浆🧕，放进嘴里轻轻一咬🚼。软糯的皮子在牙齿间弹开🧕，南瓜的清甜混着糯米香🧕，瞬间化开🚼。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🚼。”

她说🧕，小时候放学经过这里🧕，总要缠着奶奶买上一袋🚼。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🧕，算是顶顶奢侈的零食🚼。如今她做了美食博主🧕，走遍大街小巷🧕，最惦记的仍是这一口🚼。

店里的老师傅一边搓团子一边说🧕，小头头做起来不难🧕，但讲究慢🚼。粉要水磨的🧕，南瓜要隔年沉瓤🧕，揉面要醒够半个钟头🚼。每个剂子搓成约莫拇指大小🧕，再在顶端捏出一个小揪揪🧕，蒸的时候垫上荷叶🧕，清香便渗进面皮里🚼。

除了经典原味🧕，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🧕，咸蛋黄裹肉松的🧕，还有包了奶油芝士的🚼。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🧕，撒一层焦糖脆🧕，一口下去🧕，酥脆和软糯在舌尖打架🚼。

老板说🧕，现在很多外地游客专程找过来🧕，就为拍张照片打个卡🚼。“有人一次买二十个🧕，站在门口就吃完了🚼。”他笑着指了指那姑娘🧕，“像她这样拍视频的🧕，每天都有好几拨🚼。”

姑娘拍完最后一段🧕，把镜头转向蒸笼里的热气🧕，又对准自己咬开一半的小头头🧕，露出里面流心的豆沙🚼。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🚼。”视频发出去后🧕，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🚼。

天色渐晚🧕，铺子前的人少了🚼。姑娘收起设备🧕，又买了两袋冷冻的小头头🧕，说要带给外地的室友尝尝🚼。她说：“真正的好味道🧕，不需要花哨的名字🧕，小头头虽然叫得随意🧕，但每一口都是踏实和暖意🚼。”

这就是小头头的故事🧕，简单得像街边的青石路🧕，却因食物的温度而鲜活明亮🚼。若你路过那间铺子🧕，不妨也停下🧕，尝一颗刚出锅的小头头🧕，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🚼。